Formål
Formålet med denne forskrift er å sikre helsemessig trygge næringsmidler fra sjøpattedyr og bidra til at hensynet til helse, kvalitet og redelighet blir ivaretatt under fangst og produksjon.
Virkeområde
Denne forskrift gjelder for all fangst og produksjon av næringsmidler fra sjøpattedyr.
Forskriften gjelder fangst fra norske fartøy.
Forskriften omfatter ikke kjøtt og spekk fra kystsel som stammer fra ikke-kommersiell jakt, og som leveres i små mengder direkte til sluttforbruker eller til detaljister som leverer direkte til sluttforbruker.