For å utjevne mellom ulike anvendelser av melk, innplasserer Landbruksdirektoratet melkeprodukter som omfattes av denne forskriften i følgende prisgrupper: Markeder Produktgrupper Sure og søte smakstilsatte flytende melkeprodukter og ferske oster Ikke smakstilsatte flytende melkeprodukter Modnede oster, mysoster og geitemelks-produkter Tørrmelk og kasein Dagligvare: Marked for innenlands og utenlands salg av melkeprodukter til detaljister, grossister, storhusholdnings-kunder, skoler, institusjoner og lignende Prisgruppe 1 Prisgruppe 2 Prisgruppe 3 Industri: Marked for innenlands og utenlands salg av melkeprodukter til foredlingsindustri for bruk til fremstilling av annen videreforedlet vare Prisgruppe 4*
Det kvantum som det skal svares avgift eller kan kreves tilskudd for, skal være beregnet mengde anvendt melk bak det produserte kvantum melkeprodukter innenfor prisgruppene i første ledd.
Landbruksdirektoratet fastsetter satser for avgifter og tilskudd for de enkelte prisgruppene.
For melk som selges direkte fra melkeprodusenter til meieriselskap som Tine SA ikke har bestemmende innflytelse over, jf. samvirkelova § 5, og som anvendes i dette selskapets foredling, reduseres avgiften eller økes tilskuddet med en sats fastsatt av Landbruksdirektoratet.
For melk anvendt av meieriselskap som Tine SA ikke har bestemmende innflytelse over, jf. samvirkeloven § 5, til melkeprodukter som avregnes i prisgruppene 1, 2, 3 eller 4, med unntak av tørrmelks- og kaseinprodukter og produkter som eksporteres, reduseres avgiften eller økes tilskuddet med 27 øre per liter.