Forskrift
Forskrift om matpoteter.
Denne forskrift skal sikre at matpoteter som omsettes har god kvalitet.
I denne forskrift forstås med:
Matpotet: rå, uskrellet potet i vasket eller uvasket tilstand, som omsettes til forbruker.
Holdbarhetsdato: siste dato m.h.t. bevaring av de kvalitetskrav som er nevnt i § 3, forutsatt riktig oppbevaring.
Omsetning: besittelse med sikte på salg, utbud for salg, distribusjon, samt selve salget og en hver annen form for overdragelse med eller uten vederlag.
Matpoteter skal oppfylle de tradisjonelle kvalitetskrav som markedet har satt til matpotet som god handelsvare.
Herunder menes at matpoteter skal være:
normalt utviklet med typiske sortsegenskaper og med modnings- eller utviklingsgrad som gir full bruksverdi
tilnærmet fri for synlige tegn til sykdom
tørre og faste
uvasket potet kan ha høyst 1% vedhengende jord
fri for fremmed lukt og smak.
Ved omsetning av sorterte matpoteter gjelder følgende: Sorteringsområde Maksimum variasjon Betegnelse Mindre eller lik 42 mm 10 mm Små poteter 40 – 52 mm 12 mm Middels poteter 50 – 70 mm 15 mm Store poteter Større eller lik 65 mm 20 mm Ekstra store poteter Spesielle regler for mandelpoteter Mindre eller lik 50 g Små mandelpoteter 30 – 100 g Middels mandelpoteter 70 – 150 g Store mandelpoteter Større eller lik 130 g Ekstra store mandelpoteter
Bestemmelsen i § 4 nr. 1 er ikke til hinder for omsetning av poteter som ikke er størrelsessortert.
Matpoteter skal være merket i henhold til gjeldende forskrifter om merking mv av næringsmidler, med følgende tillegg og presiseringer:
Varebetegnelse skal være; «matpotet – sortsnavn»
pakkedato angitt med dag og måned
for poteter pakket i Norge skal holdbarhetsdato angis med; «best før...» fulgt av dag, måned
oppbevaringsmåte
pakkeri og produsent. For importerte matpoteter skal opprinnelsesland angis.
For sorterte poteter angis størrelse i millimeter og betegnelse som bestemt i § 4. For ikke størrelsessorterte poteter skal det stå «Ikke størrelsessortert» e.l.
På salgsstedet skal de opplysninger om opprinnelsesland som kreves i henhold til gjeldende forskrift om merking mv av næringsmidler, samt de opplysninger som kreves i henhold til § 5 nr. 1 og nr. 6, angis ved oppslag eller liknende.
Mattilsynet fører tilsyn og fatter vedtak for å gjennomføre bestemmelsene gitt i og i medhold av denne forskriften.
Mattilsynet kan i særlige tilfeller dispensere fra bestemmelsene i denne forskriften forutsatt at det ikke vil stride mot Norges internasjonale forpliktelser, herunder EØS-avtalen.
Forsettlig eller uaktsom overtredelse av denne forskriften eller bestemmelser og vedtak gitt i medhold av den, er straffbart i henhold til matloven § 28.