Viderekomne veterinærstudenter fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet og fra utenlandske universitet og høgskoler som ønsker å utføre kortvarig assistenttjeneste hos praktiserende veterinær eller i annet veterinæryrke, må søke Mattilsynet om tillatelse til å utføre slik tjeneste.
Søknaden skal inneholde opplysninger om:
søkerens navn, adresse og alder
nasjonalitet
hvilket universitet eller høgskole søkeren studerer ved
hvor langt søkeren er kommet i studiene
hvilken veterinærtjeneste søkeren ønsker å utføre (assistenttjeneste hos praktiserende veterinær, i veterinærlaboratorium eller i den offentlige kjøttkontroll) og i hvilket tidsrom.
Utenlandsk søker må dessuten gi opplysninger om sine kunnskaper i norsk språk.
Søker som studerer ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, må vedlegge søknaden uttalelse fra universitetet om søkerens faglige kvalifikasjoner til å utføre vedkommende veterinære tjeneste. Annen søker må vedlegge søknaden bekreftet avskrift av eventuelle vitnemål om beståtte eksamener/prøver. I mangel herav kan vedlegges bevitnelse fra vedkommende universitet/høgskole om at søkeren er innregistrert veterinærstudent, fra hvilket tidspunkt og hvor langt søkeren er kommet i studiet.