Rådet for Fiskeridirektoratets Ernæringsinstitutt består av 7 medlemmer med personlige varamedlemmer som oppnevnes av Fiskeridepartementet for 4 år.
Rådet skal:
Drøfte opplegget for instituttets virksomhet og drift og bidra til at dets formål realiseres.
Behandle langtidsprogram, instituttets budsjettforslag og stillingsforslag, årsrapport og regnskap.
Drøfte instituttets arbeid, herunder dets faglige virksomhet. Bidra til at fiskeriadministrasjonens oppdrag og behov for tjenester gis den nødvendige prioritet.
Medvirke til samarbeid med andre institusjoner og bedrifter.